El presidente de la Diputación de Córdoba, Antonio Ruiz (centro), corta la cinta inaugural de la Cata del Vino Montilla-Moriles. Imagen archivo - Europa Press

Javier Collado

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Este miércoles ha comenzado la XXXVII edición de la Cata del Vino Montilla-Moriles, abriendo sus puertas al público con la participación de 26 bodegas y ocho restaurantes. En el acto inaugural han estado presentes el presidente de la Diputación de Córdoba, Antonio Ruiz, además de la presidenta del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), Dolores Amo, y del presidente del Consejo Regulador, Javier Martín.

Por su parte, Ruiz ha informado durante su intervención que esta nueva edición de la cata tiene un significado especial, pues tras dos años de ausencia es un punto de encuentro para promocionar la enorme variedad que presentan los vinos Montilla-Moriles.

Asimismo, este evento sirve como «pistoletazo de salida para el mayo cordobés» dando protagonismo a los vinos y vinagres de Córdoba, que van más allá de un producto, «son bandera de todo lo que es la marca Córdoba», ha matizado Ruiz.

Por otro lado, el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, Javier Martín, pide que los visitantes compren las entradas previamente para acceder al recinto por la web; no obstante, al mediodía la entrada es libre, pero si hay mucha aglomeración se cortará el acceso.

La cata de vino está dedicada al sector hostelero de la provincia e incluye una mención especial a la celebración del 175º aniversario de la Universidad de Veterinaria y al Ejército de Tierra. Además, acoge la celebración del centenario de dos bodegas de la provincia: Bodegas Luque y Toro Albalá.

La cata, permanecerá abierta en horario de 13,30 a 17,30 horas y de 21,00 a 1,00 horas y, entre su programa de actividades, incluye el tradicional concurso de etiquetas de vinos participantes, el concurso de tapas de los restaurantes presentes, el concurso de stands, la pres, el nuevo capítulo de la Cofradía del Vino de Montilla y la inauguración del túnel de vinagre.

Por último, esta edición finalizará con presentación de la segunda edición de la Guía de Vinos y Vinagres de la provincia de Córdoba, el concurso nacional de vinos dulces y especiales Paxera 2022 y catas dirigidas de productos amparados de las bodegas participantes en la XXXVII edición de la Cata del Vino Montilla-Moriles.

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