Aceite de Oliva. Imagen de archivo

Javier Collado

Supermercados Piedra

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El próximo 28 de abril tendrá lugar la cata final del XXI Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecotrama, un evento organizado por Diputación de Córdoba y Ecovalia. El acto tendrá lugar en una finca de olivar ecológico del municipio de Luque, perteneciente a la Denominación de Origen (DO) Baena.

Por su parte, Francisco Ángel Sánchez, delegado de Agricultura en la institución provincial y responsable del Centro Agropecuario, se ha encargado de detallar el concurso de carácter internacional, itinerante y el más veterano de España. En este sentido, este año se espera repetir la tendencia de 2021, cuando se logró el récord de participación de un centenar de muestras.

Asimismo, el delegado también ha especificado que este año la cata será al aire libre, en una finca de olivar ecológico de Luque y dirigida por José María Penco, de AEMO, contando con catadores de reconocido prestigio. Además, hace hincapié en que es una apuesta de la Diputación a través del Centro Agropecuario Provincial para fomentar la agricultura ecológica.

Por otro lado, otro de los focos es el apoyo a la campaña de biorestauración para la promoción de los productos locales y ecológicos a través de una alimentación saludable, en colaboración también con Ecovalia. «De 1.369.757 hectáreas de agricultura ecológica registradas en Andalucía, unas 252.407 pertenecen a la provincia de Córdoba, siendo la que más superficie tiene, lo que justifica plenamente nuestra apuesta por el fomento de este tipo de agricultura», afirma Sánchez.

A esto se suma que, Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, ha enviado muestras a la sede de AEMO para animar las almazaras, pues valora positivamente este concurso, ya que es un valor añadido para los cordobeses, además de ser un reconocimiento al producto por ganar en la tierra líder en producción orgánica.

El ganador del concurso recibirá un Premio Especial Diputación de Córdoba al mejor aceite de oliva virgen extra y varias menciones especiales en la categoría de frutado verde, frutado maduro y al mejor aceite de pequeños productores que será entregado por el jurado. También entregará el Ecotramas Gran Oro, el Ecotramas de Oro y el Ecotramas de Plata.

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