Javier Collado

Dobuss

Redacción.– Ayer jueves 2 de Mayo dio comienzo el primer Summit en la Ciudad de Cádiz, que finalizará el próximo 5 de Mayo. La capital gaditana es la primera ciudad en transformarse por completo para concienciar a la población de la importancia de luchar contra el cambio climático.

El objetivo es, realizar durante estos cuatro días diferentes actividades formativas, artísticas, culturales y gastronómicas, todas ellas dirigidas a la consecución de dos de los objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas: el 13, Cambio Climático, y 14, Vida Bajo el Agua.

Piel de Atún cuenta con un Ciclo de Charlas diseñado junto a la Universidad de Cádiz y el Campus de Excelencia Internacional del Mar, y en estrecha colaboración con el coordinador general del mismo, Juan José Vergara. En estas conferencias se abarcarán por parte de las investigadoras e investigadores diversas temáticas relacionadas con el cambio global y la sostenibilidad de los océanos, que van, entre otras, desde el plancton a la teledetección, pasando por los riesgos costeros, la contaminación marina, los plásticos, las especies invasoras, o el patrimonio natural de nuestras costas a través de la visión de diferentes ecosistemas, sin olvidar a la estrella de las jornadas, el atún.

Tendremos la oportunidad de conocer las experiencias de Manu San Felix, uno de los más brillantes exploradores de National Geographic; Jesús Martínez Linares, embajador mundial de la lucha contra el cambio climático, y de muchos otros con historias alucinantes de innovación, medio marino, aventuras y ciencia.

En el Castillo de Santa Catalina se ubicarán las actividades gastronómicas y culturales enmarcadas bajo el título Aprendiendo con el Paladar. Los visitantes podrán degustar el atún en sus diferentes modalidades mientras conocen la importancia de la recuperación de las salinas, los estéreos gaditanos, aprenden sobre la artesanía que se realiza con las algas marinas, disfrutan de los vinos de la región o visitan el stand del Institutito Español Oceanográfico sobre la ciencia y aprendizaje marino.
Además, durante todos los días de duración de Piel de Atún en Cádiz, habrá actuaciones musicales abiertas para todo el público.

La Playa de la Victoria será el escenario seleccionado para realizar todas las actividades relacionadas con la mejora del entorno. Durante el día de hoy, en el Módulo Central de la playa se llevarán a cabo aulas medioambientales, limpieza de la playa, además de un concurso de carteles acuáticos sostenibles. Estíbaliz Parra, líder del proyecto Sanamares será la encargada de dirigir todas las actividades que tendrán lugar en este emplazamiento.

El Summit finalizará el domingo día 5 de mayo con la entrega de los premios Piel de Atún que reconocerán a aquellas personas que hayan contribuido de manera notable a mejorar el ecosistema. Como colofón se presentará el primer Decálogo Piel De Atún, una llamada a la acción para cuidar el medio ambiente y, sobre todo, los mares y océanos.