Javier Collado

Supermercados Piedra

Dobuss

CBN. Villanueva de Córdoba se ha convertido un año más en una cita ineludible en el mes de Octubre para profesionales y amantes del mejor jamón ibérico de bellota, que se ha celebrado desde el pasado jueves 11 hasta este sábado 13 de octubre.

En la XVIII Feria Comercial del Jamón Ibérico de Bellota se han podido visitar los diferentes stands de las empresas jamoneras participantes, así como degustar el exquisito Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches.

Paralelamente se han celebran dos importantes acontecimientos, como son el Concurso Nacional y Comarcal de Cortadores de Jamón, y el Concurso al mejor Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches.

Los ganadores de la presente edición han sido:

Mejor Cortador Nacional de Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches:

1. Javier Lavado Lázaro

2. Oscar Hernández Escoriza

3. Juan Carlos Garrido

Mejor Emplatado y Plato Creativo: Javier Lavado Lázaro

Mejor Cortador Comarcal de Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches:

1. Alejandro González

2. Juan Martín Moreno

3. Juan Francisco Calero

Mejor Emplatado y Plato Creativo: Alejandro González

Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches:

1. Señorío de Los Pedroches

2. Dehesa de Campo Alto

3. Jamón Jarote