Javier Collado

Supermercados Piedra

Dobuss

La Mahou-San Miguel ha iniciado las obras para lo que será el primer Brewhub de España y que se está construyendo en Córdoba.Un espacio de colaboración para que diferentes cerveceras tanto nacionales como internacionales puedan compartir ideas y elaborar su producción para poder comercializar en el mercado europeo.

Según Benet Fité, director general de la Unidad de Nuevos Negocios de Mahou-San Miguel, la capacidad de producción de este nuevo espacio se hará por fases, si bien en un primero momento se llegará a los 110.000 hectolitros, aunque no se descarta el techo de los 500.000 hectolitros. Con una inversión de 11 millones de euros, la ampliación de la fábrica cordobesa con este Brewhub, que en principio funcionará de forma temporal durante seis años, la actual plantilla cordobesa, formada por unos 80 trabajadores, podría experimentar un incremento hasta del 15%.

En cuanto a los equipamientos, habrá una sala de cocimiento flexible, un conjunto de tanques de distintos tamaños y la posibilidad de llenar con los tres envases actuales, que incluyen la lata y el barril no retornaba. Allí, y a partir de 2019, que es cuando comenzará a operar, este nuevo espacio cervecero, los productores «tienen una oportunidad única de aportar valor a un sector que está en plena revolución y nuestro rol se refleja con este proyecto, que esperemos que os mole tanto como a nosotros», ha añadido el responsable de la principal cervecera del país.