Javier Collado

Supermercados Piedra

Dobuss

María Morales. El gazpacho andaluz de ArteOliva de Palma del Río (Córdoba) ha revolucionado el mercado estadounidense. Tras su presentación en la Fancy Food Show (California), el reconocido gurú norteamericano Phil Lempert reconoció el producto cordobés como uno de los mejores.

Puntuó el gazpacho de ArteOliva con un 94 sobre un máximo de 100 en su página web. Lempert es una de las personas con mayor influencia en el sector de la alimentación y los productos que se pueden adquirir en los supermercados estadounidenses.

Para puntuar un producto, el especialista norteamericano tiene en cuenta distintos factores. Para puntuar el gazpacho palmeño ha tenido en cuenta el sabor, puntuado con un 29 sobre 30; nutrición e ingredientes, que consiguen la máxima puntuación de 30/30; al igual que en el proceso de elaboración, en aspecto visual y en envasado y sostenibilidad.