Javier Collado

Dobuss

CBN. Según un primer estudio de la Universidad de Guelph – Ontario (Canada), los omega-3 del pescado tienen un mayor impacto que la linaza y otros aceites en lo que respecta a la prevención del cáncer.

El Prof. David Ma descubrió que los omega-3 de origen marino son ocho veces más efectivos para inhibir el desarrollo y crecimiento de tumores.

«Este estudio es el primero en comparar la potencia de lucha contra el cáncer de omega-3 derivado de planta respecto al omega-3 marino en el desarrollo de tumores de mama», dijo el profesor en el Departamento de Salud Humana y Ciencias de la Nutrición.

«Hay evidencia de que tanto los omega-3 de plantas y fuentes marinas protegen contra el cáncer y queríamos determinar qué forma es más efectiva».

Hay tres tipos de ácidos grasos omega-3: ácido a-linolénico (ALA), ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). El ALA se basa en plantas y se encuentra en semillas comestibles como la linaza y en aceites, como la soja, la canola y el aceite de cáñamo.

EPA y DHA se encuentran en la vida marina, como peces, algas y fitoplancton.

Publicado en el Journal of Nutritional Biochemistry, el estudio incluyó la alimentación de los diferentes tipos de omega-3 a ratones con una forma muy agresiva de cáncer de mama humano llamada HER-2. HER-2 afecta al 25 por ciento de las mujeres y tiene un mal pronóstico.

Ma expuso a los ratones al omega-3 basado en plantas o en el mar, comenzando en el útero.

«Los ratones estuvieron expuestos a los diferentes omega-3 incluso antes de que se desarrollaran los tumores, lo que nos permitió comparar cuán efectivos son los ácidos grasos en la prevención», dijo Ma. «Se sabe que la EPA y el DHA pueden inhibir el crecimiento de tumores mamarios, pero nadie ha analizado de manera directa la efectividad de estos omega-3 en comparación con ALA».

Ma encontró que la exposición general a los omega-3 de origen marino redujo el tamaño de los tumores en un 60 a 70 por ciento y el número de tumores en un 30 por ciento.

Sin embargo, se requirieron dosis más altas del ácido graso de origen vegetal para producir el mismo impacto que los omega-3 de origen marino.

Los Omega-3 previenen y combaten el cáncer activando los genes asociados con el sistema inmune y bloqueando las vías de crecimiento del tumor, dijo Ma.

«Parece que la EPA y el DHA son más efectivos en esto. En América del Norte, no obtenemos suficientes omega-3 de los mariscos, por lo que existe una oportunidad para mejorar nuestra dieta y ayudar a prevenir el riesgo de cáncer de mama».

Basado en las dosis dadas en el estudio, Ma dijo que los humanos deberían consumir de dos a tres porciones de pescado a la semana para tener el mismo efecto.

Además de ciertos alimentos que contienen EPA y DHA, los suplementos y los alimentos funcionales, como los huevos omega-3 o la leche DHA, pueden ofrecer efectos similares de prevención del cáncer, agregó.

El siguiente paso es investigar los efectos de los omega-3 en otras formas de cáncer de mama.

«Ver los importantes beneficios que los omega-3 pueden tener para combatir una forma altamente agresiva de cáncer de mama significa que los omega-3 probablemente serán beneficiosos para otros tipos de cáncer».