Salmorejo.

Javier Collado

Dobuss

CBN. El portal 20minutos.es ha publicado una votación abierta denominada  ‘¿Cuál es la ciudad española donde mejor se tapea?’

Salmorejo.
Salmorejo.

desde  el pasado 16 de febrero y en la que cualquier persona puede elegir su favorita puntuando entre 1 y 5 puntos.

Actualmente, Córdoba ocupa el puesto decimotercero del ranking (de un total de 55). Bajo el nombre de nuestra ciudad aparece la siguiente descripción:

(..)En la mesa cordobesa no puede faltar su famoso Salmorejo aunque bien es cierto que en determinadas épocas del año el Ajoblanco logra hacerle competencia. Como plato principal siempre estará el Rabo de Toro, auténtico símbolo de la cocina cordobesa sin olvidarnos de los Flamenquines y de varios platos de caza donde destacan la perdiz y el venado. Pero este protagonismo deja sitio también a otros platos muy característicos de su cocina como son la Caldereta de Cordero, el Cochifrito de Cabrito, las Migas serranas o los Variados de Setas (…)

Si quieres recomendar la gastronomía cordobesa a los lectores de 20minutos.es, pincha aquí y vota por Córdoba:

Votación 20 minutos ¿Cuál es la ciudad de España donde mejor se tapea?