Bodegas, vino, montilla moriles
Bodegas Montilla-Moriles. Foto: montillamoriles.es

Javier Collado

Supermercados Piedra

Dobuss

Bodegas, vino, montilla moriles
Bodegas Montilla-Moriles. Foto: montillamoriles.es

Redacción. El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) “Montilla-Moriles” y “Vinagre de Montilla-Moriles”, recibe desde ayer domingo 24 de mayo a miembros de la Apellation D´Origen Controlée (AOC) Champagne de Francia, representantes de su Comité y de las principales empresas inscritas, y durante el día de hoy visitarán varias bodegas con el ánimo de conocer más sobre la producción, elaboración y comercialización de nuestros vinos y vinagres.

La AOC Champagne, nomenclatura francesa equivalente a la Denominación de Origen Protegida españolas, es la asociación que representa los intereses de los productores independientes de Champagne y sus Bodegas. Su objetivo es promover las viñas y los vinos de Champagne a través de un objetivo más amplio que incluye el desarrollo económico, técnico y medioambiental; la mejora continua de la calidad; la gestión del sector; marketing y comunicación; y la promoción y protección de la AOC Champagne en todo el mundo.

La visita está encabezada por el Presidente de la Asociación de Directores de las empresas más representativas de la AOC Champagne, así como el Director Técnico del Comité Champagne, que se encarga del control y certificación de los productos amparados. La prestigiosa Enóloga María Isabel Mijares acompaña al grupo para facilitar al grupo de técnicos franceses la comprensión de unos vinos tan singulares como los de la DOP “Montilla-Moriles”.