Javier Collado
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Redacción. La Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” mantendrá abierto el plazo para que los niños de 3º a 6º de Primaria, pertenecientes a los municipios que componen la comarca de la Denominación de Origen: Almedinilla, Carcabuey, Fuente Tójar y Priego de Córdoba, que lo deseen puedan inscribirse en la que V Escuela de Cata para niños.
Tras los buenos resultados obtenidos en las ediciones anteriores , en las que casi un centenar de niños y jóvenes de la comarca se han formado en la cultura del olivar y en el análisis sensorial del aceite de oliva virgen, el Consejo Regulador de la D.O.P. Priego de Córdoba vuelve a confiar en este proyecto cada vez más consolidado.
El objetivo principal de esta Escuela es que los niños participantes adquieran de manera práctica y didáctica mayores conocimientos sobre el aceite de oliva, que aprendan a diferenciar unos aceites de otros, que conozcan su proceso de elaboración, sus usos, etc., pero sobre todo, que lleguen a apreciar y valorar el producto estrella de nuestra comarca: el aceite de oliva virgen extra.
El plazo de inscripción finaliza el próximo 23 de enero de 2015.
