El Presidente de la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés, Pablo Pombo González y el Director de Comunicación del Corte Inglés, Daniel García-Ibarrola

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El Presidente de la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés, Pablo Pombo González y el Director de Comunicación del Corte Inglés, Daniel García-Ibarrola
El Presidente de la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés, Pablo Pombo González y el Director de Comunicación del Corte Inglés, Daniel García-Ibarrola. / Foto: Córdoba Apetece

Redacción. Los Centros escolares de Córdoba pueden participar ya el concurso “De viaje con el Salmorejo Cordobés”, una iniciativa de la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés con la colaboración del Corte Inglés. Está dirigida a los centros educativos que hayan participado en el programa pedagógico “El Salmorejo Cordobés en la Escuela”, iniciado el pasado lunes día 1 de diciembre y que se desarrollará hasta el mes de mayo de 2015.

La Cofradía del Salmorejo Cordobés promueve esta iniciativa con el objetivo principal de difundir los valores culturales y de salud asociados a nuestro plato de referencia.

Como colofón a la actividad “El Salmorejo Cordobés en la Escuela” se ha organizado un concurso donde se valorará el mejor salmorejo con arreglo a los siguientes criterios: Presentación, propiedades organolépticas y destreza mostrada por el concursante durante el proceso de elaboración.

El premio al Centro ganador consistirá en un cheque regalo por importe de 300 euros, obsequio del Corte Inglés destinado a financiar el viaje de fin de curso del centro ganador.