Imagen de un plato de salmorejo que se puede degustar en el restaurante cordobés Tu momento.

Javier Collado

Supermercados Piedra

Dobuss

Imagen de un plato de salmorejo que se puede degustar en Tu momento.
III Concurso de la Tapa

Redacción. El primer teniente alcalde y delegado de Turismo del Ayuntamiento de Córdoba, Rafael Navas, destacó este martes 25 de noviembre el éxito del Tercer Concurso de la Tapa Córdoba Gastronómica, tras la gran afluencia de público con la que se ha contado en esta edición, por lo que mostró su satisfacción con su desarrollo.

Navas subrayó que este concurso pretende «mantener la gastronomía cordobesa en el lugar que le corresponde con el objetivo de ser vanguardia a nivel nacional e internacional, dado que es una de las grandes referencias de Córdoba». En este sentido, destacó la proyección milenaria de la ciudad vinculada con la gastronomía, y en estos momentos con platos y productos de «enorme calidad» y establecimientos de los que valora «la capacidad de reinventarse», de manera que «el sector es dinámico, emprendedor y valiente».

Así, afirmó que se busca «una estrategia de posicionamiento y presencia permanente«, algo que se hace con este concurso que tiene como principales objetivos «dar a conocer a los visitantes la selecta gastronomía, productos agroalimentarios y el patrimonio de Córdoba; incentivar el conocimiento y utilización de los productos gastronómicos cordobeses de calidad como son los productos Denominación de Origen Protegida».

Igualmente, se persigue «ampliar los circuitos de paso de visitantes y turistas, dándoles a conocer otras zonas de la ciudad de Córdoba; perdurar en el tiempo; convertirse en un evento que atraiga cada año a un mayor número de visitantes; posicionar la gastronomía cordobesa dentro del panorama nacional e internacional, y reforzar la oferta turística cordobesa en los meses de otoño».