Imagen de un plato de salmorejo que se puede degustar en el restaurante cordobés Tu momento.

Javier Collado

Supermercados Piedra

Dobuss

Imagen de un plato de salmorejo que se puede degustar en Tu momento.
Tapa con salmorejo. 

Redacción. Tras el éxito de las pasadas ediciones, Córdoba vuelve a celebrar su concurso de la Tapa Gastronómica para probar las últimas creaciones de su cocina en forma de tapa.

El tercer Concurso de la Tapa Córdoba Gastronómica está dedicado a los excepcionales productos Denominación de Origen de Córdoba y, como no podía ser menos en el año en que Córdoba es Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, a la cocina iberoamericana. En esta edición participan 39 establecimientos con 71 tapas concursantes, en las dos modalidades de participación, Tapa con Denominación de Origen de Córdoba y Tapa Iberoamericana.

Los productos Denominación de Origen de Córdoba son Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) D.O.P. de Baena; Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) D.O.P. de Lucena; Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) D.O.P. de Montoro-Adamuz; Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) D.O.P. de Priego; Vino D.O.P. Montilla-Moriles; Vinagre D.O.P. Montilla-Moriles y Jamón D.O.P. Los Pedroches.