Presentación de las VII Jornadas Gastronómicas de la Cerveza
Presentación de las VII Jornadas Gastronómicas de la Cerveza.

Javier Collado

Supermercados Piedra

Dobuss

Presentación de las VII Jornadas Gastronómicas de la Cerveza
Presentación de las VII Jornadas Gastronómicas de la Cerveza.

Redacción. Un total de 15 establecimientos participarán, del 20 al 29 de junio, en las VII Jornadas gastronómicas de la cerveza 2014. De los 15 prestigiosos establecimientos, 13 son de Córdoba capital y dos son de la provincia, concretamente de Montemayor y Cerro Muriano.

La oferta gastronómica la componen una treintena de platos elaborados con carnes, pescados o mariscos, todos con un ingrediente principal: la cerveza, en sus diferentes tipos, ya sea rubia, negra, sin gluten, etcétera. Eso sí, cada establecimiento impondrá libremente sus propios precios.

En esta edición, los jefes de cocina han elaborado un pequeño recetario con el paso a paso de cada uno de los platos.